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宁夏枸杞产业长期停留在卖干果原料的初级阶段，其实枸杞除了入药、泡茶、泡酒和煮粥外，还能制造出面膜、啤酒这样符合健康消费潮流的升级产品。近日，在宁夏中宁县举办的枸杞科技成果发布会上，枸杞啤酒、枸杞面膜等系列新产品集体亮相。这些新产品虽无艳丽的身影，但身价却上涨了数倍乃至数十倍，颠覆了人们对枸杞的固有认识。
宁夏是全国枸杞主产区，枸杞种植面积达100万亩，占全国的45%。尽管宁夏枸杞品质优异远近闻名，产品出口40多个国家和地区，但受经济发展水平和科研水平所限，宁夏枸杞产业长期停留在卖原料的初级阶段。
十几年来，宁夏枸杞加工产业逐渐起步，但展品多产品少，只有枸杞果醋、枸杞果汁、枸杞芽茶等为数不多的初级产品，产品转化率不到10%。“好原料卖不上好价格，好原料造不出好产品”成为宁夏枸杞产业之痛。“枸杞作为中国药食同源的代表性农产品，在近年来大健康产业蓬勃发展的形势下，保健作用和产业价值远未释放。”宁夏枸杞产业中心副主任齐伟介绍，2015年宁夏提出“再造宁夏枸杞产业新优势”战略，制定了5年规划，精深加工成为带动产业发展的突破口。
为实现新突破，宁夏出台了财政、金融等相关配套政策，制定了全国首个促进枸杞产业发展的地方法规，建成了国家发改委“国家地方联合共建枸杞工程研究中心”等5个国家级研发中心和13个宁夏枸杞产业人才高地工作站，开展枸杞功效机理及提取工艺研究，研发功能性食品、饮品、保健品等创新产品。
研制加上工业化规模生产，延长了产业链，提升了价值链，宁夏枸杞产业迈开了高质量发展步伐。“再造宁夏枸杞产业新优势”战略实施两年多来，除了枸杞糖肽，枸杞特膳、枸杞黄酮、花青素等功能性产品产业化也实现了新突破，宁夏枸杞及其制品已达10大类100余种，加工转化率达25%，2017年宁夏枸杞产业综合产值达150亿元，比2016年增加50亿元。为实现新突破，宁夏出台财政、金融等相关配套政策，强化科技研发，推动工业化规模生产，延长了产业链，提升了价值链，枸杞产业走上了高质量发展之路。